Bis jetzt hast du sicherlich gehört, dass grüner Tee mit einer ganzen Reihe von gesundheitlichen Vorteilen kommt – aber was ist mit „blauem Tee“, dem reich gefärbten Kräutergetränk, das auf TikTok im Sturm erobert? Auch bekannt als Schmetterlings-Erbse-Blumentee, ist dieses koffeinfreie Kräutergetränk aus den Blütenblättern der Clitoria ternatea Pflanze hergestellt, erklärt Raj Dasgupta, MD, Chefmedizinischer Berater für Garage Gym Bewertungen.
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„Es ist berühmt für seine lebendige blaue Farbe, die sich zu lila verändert, wenn man Zitronensaft hinzufügt. Der Tee hat einen milden, erdigen Geschmack und ist vollgepackt mit Antioxidantien“, sagt der Arzt zu Best Life.
Dasgupta sagt, dass Schmetterlings-Erbse-Blumentee traditionell in ganz Südostasien für seine Wellness-Vorteile verwendet wurde, viele davon können auf seine hohe Konzentration von Antioxidantien zurückgeführt werden.
„Es wird angenommen, dass es dank Anthocyaninen – einer Klasse von Flavonoiden, die verschiedenen Früchten, Gemüse und Blumen ihre Farbe geben – dem oxidativen Stress entgegenwirken, Entspannung fördern und sogar die Gedächtnis- und kognitive Gesundheit unterstützen kann“, sagt Dasgupta.
Zusätzlich bemerkt er, dass der Tee dank seiner Antioxidantien und Bioflavonoide auch Vorteile für Haare und Haut haben könnte, die die Kollagenproduktion unterstützen und das Haar stärken.
Chris Mohr, PhD, RD, Fitness- und Ernährungsberater bei BarBend, fügt hinzu, dass Tee auch helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Insulinspiegel zu stabilisieren. Es ist bekannt, dass es Entzündungen reduziert und damit eine Reihe von entzündlichen chronischen Erkrankungen.
Ein 2022 in der Zeitschrift Scientific Reports veröffentlichte Studie untersuchte die möglichen gesundheitlichen Vorteile von anthocyaninreichen Teilen der Clitoria ternatea, indem sie seine Fähigkeit untersuchte, freie Radikale zu bekämpfen (antioxidative Aktivität), Bakterien abzutöten (antibakterielle Aktivität) und Zellen zu beeinflussen (Zytotoxizität).
Forscher stellten fest, dass die isolierten Anthocyane starke antioxidative Effekte zeigten, was bedeutet, dass sie Zellen vor Schäden schützen könnten. Sie enthielten auch starke antibakterielle Eigenschaften, die gegen E. coli und Bacillus-Arten von Bakterien wirksam waren.
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Sie fanden jedoch auch heraus, dass die konzentrierten anthocyaninreichen Fraktionen der Pflanze für menschliche Nierenzellen toxischer waren als ganze Blumenextrakte. Während einige Gesundheitsexperten die Vorteile von Schmetterlings-Erbse-Blumentee erkennen mögen, könnten sie aus diesem Grund auch zur Vorsicht raten – besonders wenn Forscher mehr über die zunehmend beliebte Pflanze herausfinden.
Dasgupta fügt hinzu, dass obwohl Schmetterlings-Erbse-Blumentee im Allgemeinen als sicher betrachtet wird, ein paar Dinge beachtet werden sollten, bevor man es in die Routine aufnimmt.
„Schwangere oder stillende Personen oder solche, die Medikamente wie Blutverdünner oder Diabetesbehandlungen einnehmen, sollten vor dem Ausprobieren einen Arzt konsultieren, da es den Blutzucker beeinflussen oder mit Medikamenten interagieren kann“, sagt er. „Menschen, die allergisch auf Pflanzen in der Erbsenfamilie reagieren, sollten einen Bogen machen. Es ist kein Wundermittel, aber es kann eine schöne Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn es in Maßen genossen wird. Zu viel zu trinken könnte deinen Magen durcheinander bringen, also ist es eine gute Idee, langsam anzufangen.“
Dennoch sagt Mohr, dass blauer Tee das Wohlbefinden von Menschen in guter Gesundheit weiter steigern könnte.
„Ich würde Schmetterlings-Erbse-Blumentee als etwas empfehlen, das Patienten in Betracht ziehen sollten, um ihren Antioxidantienkonsum und ihre allgemeine Gesundheit auf natürliche Weise zu steigern“, bemerkt Mohr. „Es ist jedoch wichtig, jede Ergänzung an deine eigenen Gesundheitsbedürfnisse anzupassen. Kein einzelner Tee, keine Ergänzung oder kein Lebensmittel, einschließlich Schmetterlings-Erbse-Pulver, ist eine Wunderwaffe.“