Ein ordentliches Frühstück kann einen großen Unterschied für Ihren Tag machen – sowohl für das allgemeine Wohlbefinden als auch speziell für die Gewichtsabnahme. Wann immer Sie sich entscheiden, Ihr nächtliches Fasten zu brechen, sind sich Experten einig, dass ein gutes Frühstück drei spezifische Nährstoffe enthalten sollte. „Das Frühstück bestimmt den Ton für den Tag“, sagt Antigone Senn, RDN, eine registrierte Ernährungsberaterin am Henry Ford Health. „Wenn Sie eine ausgewogene Mahlzeit zu sich nehmen, die Protein, komplexe Kohlenhydrate und gesunde Fette enthält, starten Sie den Tag voller Energie.“ Durch die Kombination dieser Nährstoffe zum Frühstück vermeiden Sie es, den Tag mit einer Zucker-Achterbahnfahrt zu beginnen, und bereiten sich auf den Erfolg bei der Gewichtsabnahme vor. Hier ist warum.
Protein zum Frühstück
Eier, geräucherter Lachs, Joghurt, mageres Fleisch, Hüttenkäse und Quinoa sind nur einige Beispiele für proteinreiche Optionen zum Frühstück. „Ein proteinreiches Frühstück hat sich als förderlich für die Muskelgesundheit und zur Unterstützung der Gewichtsabnahme erwiesen, indem es die Muskelmasse, den Energieverbrauch (verbrannte Kalorien), Sättigungshormone, Glukoseregulation erhöht und den Wunsch nach nächtlichem Snacken verringert“, sagt die American Society for Nutrition. „Obwohl das Frühstück vielleicht die am häufigsten ausgelassene Mahlzeit in Amerika ist, erfüllt es weiterhin seinen Ruf als wichtigste Mahlzeit des Tages. Wenn Sie also Ihre nächste Frühstückswahl treffen, überlegen Sie, wie viel Protein auf Ihrem Teller liegt. Ihre erste Mahlzeit des Tages kann lang anhaltende Auswirkungen auf Ihren Tag und Ihre langfristige Gesundheit haben!“
Ballaststoffe aus gesunden Kohlenhydraten
Fügen Sie Ballaststoffe aus Hafer, Gemüse, Vollkornprodukten und Nüssen und Samen hinzu. „Die Aufnahme von Ballaststoffen kann Ihnen beim Abnehmen helfen, da ballaststoffreiche Lebensmittel Sie länger satt halten können“, sagt Adam B. Gorelick, MD, Nuvance Health. „Ballaststoffreiche Lebensmittel haben auch andere gesundheitliche Vorteile und weniger Kalorien. Sich satt zu fühlen kann dazu beitragen, Überessen zu verhindern und ein gesundes Gewicht zu halten, indem Sie nicht mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrennen.“
Gesunde Fette
Gesunde Fette, wie sie in Lebensmitteln wie Avocado, Lachs, Walnüssen, Oliven und Olivenöl, Leinsamen und griechischem Joghurt vorkommen, sind wichtig für die Gesundheit und die Gewichtsabnahme. „Ihr Körper benötigt regelmäßig Fett“, sagt Vasanti Malik, eine Forschungswissenschaftlerin am Department of Nutrition der Harvard’s T.H. Chan School of Public Health. „Fett hilft Ihrem Körper Energie zu geben, schützt Ihre Organe, unterstützt das Zellwachstum, hält Cholesterin und Blutdruck unter Kontrolle und hilft Ihrem Körper, lebenswichtige Nährstoffe aufzunehmen. Wenn Sie sich zu sehr darauf konzentrieren, alle Fette zu reduzieren, können Sie Ihrem Körper tatsächlich das entziehen, was es am meisten braucht.“