Das Food and Drug Administration (FDA) hat die Rückrufaktion von Kirkland Signature Organic Pasture Raised 24-Count Eggs, die in ausgewählten Costco-Filialen verkauft wurden, auf das höchste Bedrohungsniveau erhöht: einen Class I Rückruf. Diese Einstufung bedeutet eine „vernünftige Wahrscheinlichkeit“, dass der Verzehr des betroffenen Produkts zu schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen führen könnte, einschließlich lebensbedrohlicher Krankheiten. Die Eier wurden von Handsome Brook Farms vertrieben und in Alabama, Georgia, North Carolina, South Carolina und Tennessee verkauft. Obwohl bisher keine Krankheitsfälle gemeldet wurden, erfolgt der Rückruf aufgrund von Befürchtungen einer Salmonellen-Kontamination, einer Bakterie, die schwere Infektionen verursachen kann, insbesondere bei gefährdeten Bevölkerungsgruppen wie kleinen Kindern, älteren Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem.
Verbraucher werden gebeten, die Verpackung auf spezifische Kennzeichnungen zu überprüfen, darunter den Julian-Code 327 und ein „Verwendbar bis“-Datum vom 6. Januar 2025. Der Rückruf verdeutlicht nicht nur die potenziellen Gefahren von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten, sondern unterstreicht auch die Bedeutung der Wachsamkeit im Supply-Chain-Management. Im Folgenden erläutern wir, was dieser Rückruf bedeutet, welche Risiken damit verbunden sind und welche Schritte Verbraucher unternehmen sollten, um sicher zu bleiben.
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Was ist der Class I Rückruf und warum ist er wichtig
Die FDA definiert einen Class I Rückruf als „eine Situation, in der eine vernünftige Wahrscheinlichkeit besteht, dass die Verwendung oder Exposition gegenüber einem verletzenden Produkt schwerwiegende nachteilige gesundheitliche Folgen oder den Tod verursachen wird.“ In diesem Fall dreht sich die Sorge um Salmonellen, eine Bakterie, die mit durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten in Verbindung gebracht wird. Während gesunde Personen möglicherweise milde Symptome wie Fieber, Durchfall oder Bauchschmerzen erleben, sind gefährdete Bevölkerungsgruppen weit größeren Risiken ausgesetzt, einschließlich schwerer Infektionen, die sich auf den Blutkreislauf ausbreiten und zu Komplikationen wie Endokarditis oder Arthritis führen können.
Die spezifischen betroffenen Produkte
Laut FDA „ruft Handsome Brook Farms freiwillig 10.800 Einzelhandelseinheiten der Organic Pasture Raised 24-Count Eggs zurück, die unter der Marke Kirkland Signature verkauft wurden, da diese Eier das Potenzial haben, mit Salmonellen kontaminiert zu sein, einem Organismus, der bei kleinen Kindern, schwachen oder älteren Menschen und anderen mit geschwächtem Immunsystem schwere und manchmal tödliche Infektionen verursachen kann.“ Der Rückruf bezieht sich nur auf Kirkland Signature Organic Pasture Raised 24-Count Eggs mit:
UPC: 9661910680
Julian Code: 327
Verwendbar bis Datum: 6. Januar 2025
Die Eier sind in Kunststoffkartons mit dem Logo von Kirkland Signature verpackt und wurden an 25 Costco-Filialen in fünf südöstlichen Bundesstaaten verteilt. Die FDA betont, dass keine anderen Produkte oder Eierchargen vom Rückruf betroffen sind.
Wie die Kontamination passiert ist
Die FDA erklärt, „Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem das Unternehmen festgestellt hatte, dass Eier, die nicht für den Einzelhandel bestimmt waren, stattdessen in Einzelhandelsverpackungen verpackt und verteilt wurden.“ Dieser Fehler verdeutlicht ein Versagen in der Überwachung der Lieferkette. Handsome Brook Farms hat seitdem zusätzliche Kontrollen und Schulungsmaßnahmen implementiert, um ähnliche Vorfälle in Zukunft zu verhindern. Das Unternehmen arbeitet vollständig mit der FDA zusammen, um die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten.
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Potenzielle Gesundheitsrisiken von Salmonellen
Salmonelleninfektionen führen oft zu Symptomen wie Übelkeit, Erbrechen, Fieber und Durchfall, die innerhalb von Stunden oder Tagen nach der Exposition auftreten können. Für gesunde Personen können diese Symptome ohne medizinische Intervention verschwinden. Die FDA warnt jedoch davor, dass „eine Infektion mit Salmonellen dazu führen kann, dass der Organismus in den Blutkreislauf gelangt und schwerwiegendere Erkrankungen wie arterielle Infektionen (z. B. infizierte Aneurysmen), Endokarditis und Arthritis verursacht.“ Wenn Sie eine Exposition vermuten, konsultieren Sie sofort einen Gesundheitsdienstleister.
Was Verbraucher tun sollten
Die FDA rät Verbrauchern, die betroffenen Eier sofort nicht mehr zu verwenden.
Entsorgen oder zurückgeben: Entsorgen Sie das Produkt oder geben Sie es zur vollen Rückerstattung an Ihren örtlichen Costco zurück.
Kontaktieren Sie das Unternehmen bei Fragen: Für weitere Informationen wenden Sie sich an Handsome Brook Farms unter 646-733-4532 oder per E-Mail an [email protected].
Reinigen Sie zusätzlich alle Oberflächen oder Behälter, die möglicherweise mit den Eiern in Kontakt gekommen sind, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.