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Die meisten Verbraucher sagen, es sei akzeptabel, wenn sie ausgehen keine oder alkoholfreie Getränke zu sich zu nehmen, aber einige entscheiden sich dennoch für Alkohol aufgrund sozialen Drucks, laut einer Studie von Heineken und der University of Oxford.
Die Studie, basierend auf einer Ipsos-Umfrage unter 11.842 Erwachsenen verschiedener Altersgruppen im Vereinigten Königreich, den USA, Spanien, Japan und Brasilien, ergab, dass 68 Prozent bereits keine oder alkoholfreie Alternativen ausprobiert hatten und 80 Prozent glaubten, dass der Konsum dieser Getränke akzeptabler geworden sei als vor fünf Jahren.
Dennoch gaben die Hälfte derjenigen, die mindestens einmal oder zweimal im Jahr Alkohol konsumierten, an, dass sie bei gesellschaftlichen Anlässen trotz der Absicht, alkoholfreie oder alkoholarme Optionen zu wählen, „immer“ oder „manchmal“ Alkohol tranken.
„Berichte von Personen, die angeben, dass sie alkoholfreie Versionen alkoholischer Getränke ausprobieren möchten, führen nicht immer zwangsläufig zu erhöhten Verkäufen“, sagte der Autor des Berichts, Charles Spence, Professor für experimentelle Psychologie an der University of Oxford.
„Trotz einer gesteigerten Akzeptanz von Nicht-Alkohol-Trinkern… ist offensichtlich, dass Menschen manchmal immer noch sozialen Druck von anderen bezüglich ihrer Wahl alkoholfreier Getränke ausgesetzt sind“, fügte er hinzu.
Die Studie identifizierte eine Reihe von Herausforderungen für die Kategorie der alkoholfreien und alkoholarmen Getränke, darunter den Preis im Vergleich zu alkoholischen Getränken, Geschmackserwartungen und soziale Faktoren.
Von den 68 Prozent, die alkoholfreie oder alkoholarme Getränke ausprobiert hatten, gehörte die größte Altersgruppe zu Generation Z mit 73 Prozent, gefolgt von der Babyboomer-Generation mit 58 Prozent.
Allerdings fühlte sich Generation Z (bis 27 Jahre) auch am stärksten sozialem Druck ausgesetzt, Alkohol zu trinken, fand die Studie heraus, wobei mehr als ein Drittel der Befragten in dieser Altersgruppe angaben, sich in sozialen Situationen dazu gedrängt gefühlt zu haben.
Etwa 21 Prozent der befragten Verbraucher der Generation Z gaben an, für die Wahl eines alkoholfreien Getränks „zur Rede gestellt“ worden zu sein, verglichen mit einem Durchschnitt von 15 Prozent in allen Altersgruppen.
Unter Generation Z zeigte die Umfrage, dass Männer anfälliger für sozialen Druck waren als Frauen, wobei 38 Prozent angaben, alkoholfreie oder alkoholarme Getränke nur zu konsumieren, wenn ihre Freunde dies tun, und 30 Prozent angaben, die Wahl rechtfertigen zu müssen.
Bei den Frauen der Generation Z gaben 35 Prozent an, alkoholarme Getränke nur zu konsumieren, wenn ihre Freunde dies tun.
Die Kategorie der alkoholfreien und alkoholarmen Getränke ist in den letzten fünf Jahren enorm gewachsen, da die Menschen sich stärker auf gesundes Leben konzentrieren.
Große Brauereien wie Heineken und AB InBev haben erheblich in Werbung und Produktstarts investiert, um von diesem Trend zu profitieren, der einen neuen Markt für Brauer geschaffen hat, da der Bierkonsum zurückgegangen ist. Laut dem Getränkedatenanbieter IWSR sanken die globalen Biermengen 2023 um 1 Prozent.
Die Kategorie der alkoholfreien und alkoholarmen Getränke wird dagegen in den nächsten vier Jahren in den 10 wichtigsten Märkten des Sektors voraussichtlich um jährlich 4 Prozent wachsen. Alkoholfreie Produkte allein sollen mit einer Rate von 7 Prozent wachsen.
Heineken sagt, dass sein alkoholfreies Bier Heineken 0.0 einen Marktanteil von 18 Prozent hat. Die Verkäufe der Marke stiegen im ersten Halbjahr 2024 um 14 Prozent, verglichen mit einem Gesamtwachstum des Bierabsatzes für die Gruppe von 2,1 Prozent.
Spence sagte, dass Verbraucher in den fünf untersuchten Nationen über die Phase des „nüchternen Interesses“ hinausgegangen seien und zu „einem ausgewogeneren Muster“ übergegangen seien, sowohl alkoholische als auch alkoholfreie oder alkoholarme Getränke zu konsumieren, dank der wachsenden Verfügbarkeit letzterer und Verbesserungen im Geschmack.