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Als ich Anfang der späten 2010er Jahre als Food-Autorin begann, kann ich mich noch genau an die Blogs erinnern, die ich regelmäßig gelesen habe. Der Schöpfer, zu dem ich immer wieder zurückkehrte, war Sarah Fennel von Broma Bakery. Vor unserem Shooting stellten wir fest, dass wir uns seit fast zehn Jahren Nachrichten geschickt hatten, als wir unsere DMs ansahen! Sarah hat eine unbestreitbare Fähigkeit, den Backprozess zugänglich, interessant und vor allem unterhaltsam zu gestalten. Ihre Rezepte sind immer sofortige Erfolge. Einige persönliche Favoriten, die ich im Laufe der Jahre gemacht habe, sind ihr Pistazienkuchen und diese Brownie-Cookies.
Sarah Fennel von Broma Bakery teilt ihre Backgeheimnisse
Mit ihrem ersten Kochbuch, dem Bestseller der New York Times, Sweet Tooth, hat Sarah eine Sammlung von Alltagsfavoriten und Leckereien geschaffen, die Nostalgie mit Raffinesse verbinden und alle dazu ermutigen, den Spaß am Backen zu genießen. Ich habe vor ein paar Wochen das Rezept für die Hafercremetorte aus dem Buch für Freunde gemacht und alle waren besessen.
Wir haben Sarah vor den Feiertagen zu einem Nachmittag voller Leckereien begleitet. Sarah teilte ihre Lieblingstipps zum Unterhalten, Geheimnisse aus der Küche und zwei Rezepte, die perfekt für Ihren Thanksgiving-Tisch sind.