Das Aufsteigen auf die Waage ist immer etwas nervenaufreibend. Einige Schwankungen sind natürlich, aber wenn Sie ständig sehen, dass die Zahl rauf und runter geht – oft als „Jo-Jo-Effekt“ bezeichnet – sagt eine neue Studie, dass es mehr zu der Geschichte geben könnte. Laut den gestern in Nature veröffentlichten Ergebnissen könnte der Körper sich daran „erinnern“, übergewichtig gewesen zu sein, was einige in diesem Zyklus festhalten könnte.
Forscher der ETH Zürich untersuchten den Jo-Jo-Effekt an Mäusen, analysierten Fettzellen von übergewichtigen Mäusen und solchen, die durch Diäten Gewicht verloren. Interessanterweise erlebten auch fettleibige Mäuse Veränderungen in ihren Fettzellen – und nachdem sie Gewicht verloren hatten, blieben diese Modifikationen bestehen. Als sie wieder eine „fettreiche Diät“ zu sich nahmen, nahmen sie schneller wieder zu als diejenigen, deren Zellen diese Erinnerungen nicht hatten.
„Die Fettzellen erinnern sich an den übergewichtigen Zustand und können leichter in diesen Zustand zurückkehren“, erklärte Ferdinand von Meyenn, Professor für Ernährung und metabolische Epigenetik an der ETH Zürich, in einer Pressemitteilung, die die Ergebnisse zusammenfasst.