Da ich noch nie zuvor in Carlisle war, obwohl ich zahlreiche Male den Lake District besucht habe, freuten sich mein Freund und ich darauf, alle besten Orte der Stadt zu entdecken.
Wir starteten vom Bahnhof Preston, um mit einem Avanti West Coast Zug nach Carlisle zu fahren, was eine der schönsten Zugfahrten war, die ich je gemacht habe, da sie durch den Lake District führte.
Die Reise dauerte nur etwa anderthalb Stunden, was viel schneller war, als ich gedacht hätte, um an die schottische Grenze zu gelangen.
Bei der Ankunft war unser erster Halt der Besuch des fantastischen Castle Chocolate Shops in der Fisher Street, der mit festlichen Leckereien gefüllt war, von denen die meisten im oberen Stockwerk von Hand hergestellt wurden.
Ich traf den Besitzer Keith Tattersall, der mich durch die Küche führte, in der die Magie passiert, und uns einige der köstlichen Pralinen probieren ließ, die so lecker waren, dass wir am nächsten Tag in den Laden zurückkehrten, um viele Geschenke und Leckereien zu kaufen!
Keith zeigte uns die Prozesse, wie er seine Pralinen herstellt, mit all den Formen und Arten von Schokolade und Aromen.
Er sagte, dass er im Durchschnitt 4.000 Pralinen pro Tag herstellt, und möglicherweise sogar noch mehr zu dieser Jahreszeit, da Weihnachten so nah ist.
Der Laden beginnt seine Weihnachtsproduktion am 1. September, wobei zuerst Schokoladenriegel hergestellt werden, da sie eine längere Haltbarkeit haben, bevor sie zu den Pralinen übergehen, die eine Haltbarkeit von 12 Wochen haben.
Angesichts der großen Anzahl von Pralinen, die hergestellt werden müssen, hat der Laden nur zwei Chocolatiers!
Das Unternehmen läuft seit etwas mehr als fünf Jahren und ist kürzlich Ende August in ein größeres Geschäft umgezogen.
Der Laden ist ein Paradies für jeden Schokoladenliebhaber und der perfekte Ort, um jemandem ein besonderes Geschenk oder eine Leckerei für sich selbst zu kaufen!
Unser zweiter Anlaufpunkt war die Erkundung der Ruinen von Carlisle Castle, einem majestätischen und markanten Gebäude, das die Stadt dominiert.
Das Schloss ist über 930 Jahre alt und wurde erstmals 1092 von William II erbaut.
Es handelt sich um einen mittelalterlichen Steinbau und liegt in der Nähe der Ruinen der Hadriansmauer. Es war Schauplatz vieler wichtiger Ereignisse in der britischen Geschichte und gehörte sowohl England als auch Schottland zu verschiedenen Zeiten.
Bei unserer Ankunft wurden wir vom Standortleiter Hannah Close begrüßt, der uns freundlicherweise eine Führung gab und uns alles über die Geschichte des Schlosses erzählte.
Ich war überrascht zu hören, wie viele bedeutende historische Persönlichkeiten damit verbunden waren, darunter Richard III., der dort einmal residierte, und Mary Queen of Scots, die dort von 1567 von Elizabeth I. gefangen gehalten wurde.
Das Schloss ist bekannt für einige einzigartige Merkmale wie die „Lecksteine“, die bis ins Jahr 1746 zurückreichen.
Gefangene wurden in sehr kleinen Verliesen eingepfercht und es gab sehr wenig Wasser, aber die Wände waren feucht, sodass die Gefangenen gezwungen waren, die feuchten Wände abzulecken, um am Leben zu bleiben.
Ein weiteres Merkmal sind die Schnitzereien, die im Bergfried des Schlosses zu finden sind.
Diese sollen von gelangweilten Wärtern geschnitzt worden sein und stammen aus dem 15. Jahrhundert.
Neben dem Schloss befindet sich das Museum of Military Life, das eine Vielzahl von Gegenständen, darunter Uniformen, Medaillen, Waffen und Silber, sowie eine Nachbildung eines Grabens aus dem Ersten Weltkrieg zeigt und definitiv einen Besuch wert ist, wenn Sie bereits das Schloss besuchen.