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Palma de Mallorca
Sonntag, 17. Januar 2021

Allroundtalent Orangenblütenwasser

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Orangenblütenwasser kennt man vor allem aus der Küche (siehe Artikel Seite 21). Als Backaroma verfeinert es sowohl süße als auch herzhafte Speisen, aber das ist durchaus nicht alles, was es kann. In...

Die richtige Winterpflege für die Haut

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Die Haut wird im Winter besonders beansprucht, denn durch warme Heizungsluft und niedrige Außentemperaturen wird ihr viel Feuchtigkeit entzogen. Zeitgleich werden durch die Kälte wesentliche Schutzfunktionen der Haut gedrosselt. Die ohnehin empfindliche...

Salz – Gefährlicher als Zucker?

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Während die ganze Welt immer wieder über die schädlichen Auswirkungen von Zucker diskutiert, hat Salz als „schleichendes Gift“ einen ähnlichen Ruf, der offenbar von vielen Menschen unterschätzt wird: Millionen Menschen sterben jährlich...

Leckereien für die Festtage

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Das Leben hält aktuell ja etliche Unannehmlichkeiten für uns bereit. Deshalb sollte man sich erst Recht ab und an etwas besonders Gutes gönnen. Und da bieten sich natürlich die kommenden Festtage an....

Ein Paradies für Blumen- und Dekorationsfans

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Für das Gartencenter Mimosa Home & Garden bei Porto Cristo sollten Sie sich Zeit nehmen: Es gibt viel zu entdecken! Jede Menge wunderbare frische...

Wie steht es um den Wein auf Mallorca?

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Kaufen Sie hiesige Weine, um sich etwas Gutes zu tun und um den Winzern zu helfen Corona hat auch die Bodegas der Insel stark getroffen. Normalerweise verkaufen die Winzer...

Kochen und backen mit Orangenblütenwasser

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Orangenblütenwasser wird durch Wasserdestillation der Blüten des Bitterorangenbaums hergestellt. Im Gegensatz zu reinem Orangenextrakt, der aus Orangenfrüchten hergestellt wird, kommen zur Herstellung von Orangenblütenwasser die Blütenblätter des Baumes zum Einsatz. Dieses Blütenwasser...

DIY Türschmuck für Weihnachten

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Ein Türschmuck für Weihnachten ist viel mehr als ein netter Willkommensgruß, er stimmt uns und unsere Gäste auf das kommende Fest ein und sorgt für fröhliche Stimmung. Hier einige Ideen zum selbst...

Neues aus der Gastroszene

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Chefkoch Igor Rodríguez, der mehrfach die TaPalma gewonnen, einmal zudem den nationalen Tapas-Wettbewerb für sich entscheiden konnte, und als Präsident der TaPalma-Jury vorsitzt, hat seine Wirkungsstätte gewechselt. War er bislang im Restaurant...

Winter im Del Mar und Heidi Schnitzelhütte

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In Cala Ratjada ist in der Winterzeit viel geschlossen, aktuell natürlich wegen Covid 19 noch mehr. Aber in der Heidi Schnitzelhütte und auch im Restaurant Del Mar kann man weiterhin wunderbar speisen....
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