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Palma de Mallorca
Samstag, 16. November 2019

Hochprozentige Glückseligkeit

Die feinen Schnäpse der Destillerie Ca Na Mora bei Porto Cristo Drei liebenswerte große Hunde (“die tun nichts, die wollen nur spielen”), ein paar Katzen, Esel und jede Menge Hühner – das erwartet einen, wenn man dem Schild von der Landstraße ein paar Minuten ins Hinterland von Porto Cristo folgt. Eine malerische Finca mit...

Die Plaça Raimundo Clar

Ein einst hässlicher langweiliger Platz in Palma mutiert zu einem interessanten Gastro Hostspot Früher war die Plaça Raimundo Clar ein eher unattraktiver leerer Platz voller Beton, ein paar Bänke, ansonsten gab es lediglich ein wenig Leben an den Terrassentischen des Kulturzentrums Els Flassaders. Heute ist sie das lebendige Herz...

Der Stararchitekt und das älteste Weingut der Insel

Rafael Moneo baute neue Bodega für das Weingut Ribas in Consell Er ist 82, ein Star der Architektenszene und vielfach ausgezeichnet (u.a. die Preise Prizker, Mies-van-der Rohe und Prinzessin von Asturien): Rafael Moneo. In Kooperation mit der Firma “canalsmoneo arquitectos” seiner Tochter Clara Moneo und ihres Partners Valerio Canals wurde nach seinem Plan ein...

Man muss keine Nonne mehr sein…

… um im Hotel Creu de Tau in Capdpera abzusteigen oder im Restaurant Cova Negra zu speisen Capdepera, dieser hübsche, von der mittelalterlichen Burg “bewachte” Ort im Nordosten, bietet dem Besucher viel. Aber bis vor kurzem gab es dort kein richtiges Hotel. Das hat sich nun geändert – und zwar mit dem...

Terragust: Schmausen auf dem Feld

Die erfindungsreiche Landwirtschaftsfirma Terracor hat mit ihrem Projekt Terragust (EL AVISO berichtete) nicht nur einen fantastischen neuen Gastroevent kreiert, sondern die kreativen Macher bieten regelmäßig neue Spezialausgaben wie Tomatast, Raïmtast oder jetzt auch Fig&Melon Tast. Dabei fokussiert man sich sowohl bei der informativen Führung über einzelne Landgüter als auch bei der Zusammenstellung des Menüs auf das jeweilige...

Tintenfisch und Meeresfrüchte satt

Zweimal pro Jahr macht die spanische Messe Maris Galicia – das große Fest der Meeresfrüchte – Halt in Palma. Vom 7. bis 29. September kann man sich diesmal auf dem Festivalgelände Son Fusteret ausgiebigst an Meeresbewohnern von der galicischen Küste schadlos halten. Ob Tintenfi sch, Hummer oder Muscheln aller Art, alles wird in lässiger Biertisch-Atmosphäre kredenzt. Dazu...

Llampuga – der Fisch, der nur zu Besuch kommt…

Es ist wieder Goldmakrelen-Saison, oder LlampugaSaison. Gelb-grünlich schimmert die Haut, der Kopf ist ein wenig abgeflacht, das Maul griesgrämig nach unten verzogen – die Llampuga, auch als Goldmakrele bekannt (auf Latein Coryphaena hippurus), ist kein so richtig schöner Fisch, aber er schmeckt, und es gibt ihn seit Urzeiten. Schon Malereien aus phönizischer Zeit (1000-600 v. Chr.) zeigen...

Unter blauem Himmel im Sonnenschein sitzen, schmausen und die Welt genießen…

Teil 2 unserer Vorschläge für schöne Sommerlokale mit romantischen Gärten, Dachterrassen oder Terrassen am Meer. Natürlich sind die meisten auch in der kälteren Jahreszeit geöff net und einen Besuch wert. Almaq vom Hotel Es Princep in PalmaDas schicke Fünf-Sterne-Hotel Es Princep bietet nicht nur ein Gourmetlokal (Bala Roja),...

Leidenschaft für Feigen

Er ist der Herr über das Feigen-Reich: Montserrat Pons i Boscana. Und er führt gerne Interessierte und Feigen-Fans über seine Finca Son Mut Nou bei Llucmajor. Auch wenn die verbotene Frucht im Paradies, woran Eva naschte, ein Granatapfel war, so waren Feigenbäume dennoch schon damals existent, denn die beiden...

Ernährung nach TCM

Workshops zu gesunder Ernährung auf Mallorca Beatrice und Franziska Trebuth leben für ihren Beruf. Sie sind Expertinnen für Traditionelle Chinesische Medizin, mit dem Fokus auf die besondere Ernährung nach TCM. Das eingespielte Mutter-Tochter-Team bietet auf Mallorca im Frühjahr und Herbst Kurse an, für alle, die auf einer landestypischen Finca diese heilsame Ernährungsform näher...
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