Am 28. August feiert die Stadt von Ses Salines das Festa de’s Cavall als einen Tribut an den menorquinischen “jaleo”. Über 3000 Meenschen kommen zusammen um die Feier am Plaza de Sant Bortomeu zu genießen. Nach den traditionellen Pferde-Spielen, fängt das Wein-trinken, Singen und Tanzen an, das bis zum Sonnenaufgang andauert.