Systemische Entzündungen liegen verschiedenen chronischen Erkrankungen zugrunde, darunter Herzkrankheiten, Krebs, Alzheimer, Arthritis, Diabetes und mehr. Deshalb kann eine gesunde Ernährung, die reich an entzündungshemmenden Lebensmitteln ist, dazu beitragen, Ihre langfristige Gesundheit zu verbessern, Ihre Lebenserwartung zu verlängern und Ihre Gesundheitsspanne zu verlängern. Dazu gehören Gewürze und Kräuter, die natürliche Verbindungen enthalten, die Entzündungen reduzieren können, indem sie die Immunantwort des Körpers beeinflussen und schädliche freie Radikale neutralisieren – instabile Moleküle, die Zellen schädigen können.
Also, beim nächsten Kochen denken Sie daran, dass die Kraft von Mutter Naturs Vorratsschrank in den Gewürzen steckt, bereit, Ihre Gesundheit von innen heraus zu unterstützen. Probieren Sie diese sieben vom Arzt empfohlenen Gewürze und Kräuter gegen Entzündungen.
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1. Knoblauch
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In seiner unverarbeiteten Form ist Knoblauch technisch gesehen ein Wurzelgemüse. Er kann jedoch auch als gemahlenes Kraut verwendet werden, um Ihr Essen zu würzen.
„Knoblauch ist ein weiteres kraftvolles Kraut mit starken entzündungshemmenden Effekten, hauptsächlich aufgrund von Schwefelverbindungen wie Allicin“, erklärt Raj Dasgupta, MD, medizinischer Leiter von Garage Gym Reviews. „Knoblauch hilft, Entzündungen zu senken, indem er das Immunsystem moduliert und Entzündungsmarker reduziert.“
„Es wurde gezeigt, dass er Bedingungen wie Herzkrankheiten zugute kommt, indem er die gesunde Zirkulation fördert und oxidativen Stress reduziert“, fügt er hinzu.
2. Zimt
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Über Haferflocken gestreut oder in Ihr Lieblingsdessert gebacken, ist Zimt nicht nur ein leckeres Gewürz, sondern auch ein natürliches entzündungshemmendes Mittel.
„Der Wirkstoff Zimtaldehyd hilft, Entzündungen zu reduzieren, indem er bestimmte Wege im Körper blockiert“, sagt Dasgupta gegenüber Best Life. „Kleine Studien haben Zimt mit einer besseren Regulierung des Blutzuckerspiegels in Verbindung gebracht, was Entzündungen durch Insulinresistenz reduzieren kann.“
4. Rosmarin
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Rosmarin ist reich an Phytokomponenten und Antioxidantien und hat eine lange Geschichte in der medizinischen Anwendung – besonders dank seiner entzündungshemmenden Fähigkeiten.
“Es ist gut für die Immunmodulation und kann Entzündungen, die mit Allergien und Asthma verbunden sind, durch Rosmarinsäure lindern”, erklärt Mohr, ein Polyphenol, das in vielen Kräutern und Pflanzen vorkommt, einschließlich Rosmarin, Basilikum, Salbei, Minze und Perilla.
5. Cayennepfeffer
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Weil Cayennepfeffer Capsaicin enthält, liefert er nicht nur Hitze, sondern auch entzündungshemmende Vorteile.
„Capsaicin blockiert entzündliche Substanzen im Körper und wird häufig in Cremes und Gelen zur lokalen schmerzlindernden Anwendung verwendet, insbesondere bei Gelenkentzündungen“, sagt Dasgupta. „Die Aufnahme von Cayennepfeffer in Ihre Mahlzeiten kann die Gelenkgesundheit unterstützen und entzündungsbedingte Schmerzen lindern, was es zu einer einfachen, aber effektiven Wahl zur Behandlung von Entzündungen macht.“
„Die meisten Beweise unterstützen jedoch die topische Anwendung von Capsaicin zur Gelenkschmerzlinderung anstelle der oralen Einnahme; konsultieren Sie vor der Verwendung von Cayennepfeffer zur Gelenkschmerzlinderung einen Gesundheitsdienstleister“, merkt er an.
Seien Sie vorsichtig, wie viel Sie Ihrem Essen hinzufügen – es ist scharf!
6. Curcumin
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Curcumin, eine konzentrierte Form von Kurkuma, kann Ihre Entzündung und Ihren oxidativen Stress senken.
“Kurkuma oder Curcumin kann besonders bei chronischen Erkrankungen wie Arthritis und dem metabolischen Syndrom hilfreich sein. Die Zugabe von etwas schwarzem Pfeffer kann die Aufnahme und Wirksamkeit von Curcumin verbessern”, bemerkt Mohr.
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7. Grüner Tee
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Grüner Tee enthält reichlich Antioxidantien namens Katechine, die vor zellulären Schäden durch freie Radikale schützen und insgesamt Entzündungen reduzieren.
„Grüner Tee ist voller Polyphenole, insbesondere Epigallocatechingallat (EGCG), das beeindruckende entzündungshemmende und antioxidative Effekte hat“, weist Dasgupta hin. „EGCG wirkt, indem es entzündliche Enzyme im Körper hemmt.“
“Regelmäßiges Trinken von grünem Tee kann Entzündungsmarker reduzieren und das Risiko chronischer Erkrankungen wie Herzkrankheiten senken“, fügt er hinzu. „Außerdem ist es ein beruhigendes Getränk, das helfen kann, Stress abzubauen, der ebenfalls eine Rolle bei Entzündungen spielt.”