Wenn es um Gewichtsverlust geht, bereitet Sie die Kombination aus Ballaststoffen, gesunden Fetten und Protein auf ernsthaften Erfolg vor. Diese Kombination unterstützt den Stoffwechsel, fördert die Fettverbrennung und hilft bei der Sättigung. „Fett, Protein und Ballaststoffe brauchen länger zum Verdauen, was bedeutet, dass sie Sie für längere Zeit zwischen den Mahlzeiten satt fühlen lassen“, sagt Courtney Schuchmann, MS, RD, LDN, über UChicago Medicine. „Eine fettarme Mahlzeit aus hautlosem Hühnerbrustfilet und Gemüse? Sie könnten feststellen, dass Sie eher hungrig werden als nach einer Mahlzeit, die neben Ihrem mageren Protein und ballaststoffreichen Gemüse auch etwas gesundes Fett enthält.“ Eine der besten Möglichkeiten, all diese Elemente in einen leckeren, gesunden Snack oder eine Mahlzeit zu kombinieren, ist griechischen Joghurt mit frischen Heidelbeeren zu haben. Während Sie Fett nicht gezielt abbauen können, sind bestimmte Lebensmittel bekannt dafür, die Fettverbrennung zu fördern, insbesondere für das gefährlichere viszerale Fett um Ihre Taille. Hier ist, warum griechischer Joghurt und Beeren so gut funktionieren, laut Experten.
Viel Protein
Griechischer Joghurt ist vollgepackt mit Protein, einem essentiellen Nährstoff für Gesundheit und Gewichtsverlust. „Was macht griechischen Joghurt anders als normalen Joghurt? Es ist der Abtropfvorgang“, erklärt Natalie Rizzo, MS, RD, über TODAY. „Griechischer Joghurt wird hergestellt, indem Milch erhitzt, lebende aktive Kulturen hinzugefügt und die Flüssigkeit (Molke) abgetropft wird. Der verbleibende dicke und cremige Joghurt enthält den Großteil des Proteins. Normaler Joghurt wird nicht abgetropft, enthält also auch die Flüssigkeit und hat weniger Protein als griechischer Joghurt. Eine 5-Unzen-Portion traditionellen Joghurts enthält etwa 4-5 Gramm Protein, im Vergleich zu den 15 Gramm in griechischem Joghurt.“
Sättigendes Fett
Griechischer Joghurt enthält auch gesunde Fette, um Sättigung und Fülle zu fördern. „Die dicke Textur von griechischem Joghurt bedeutet eine konzentriertere Protein- und möglicherweise Fettquelle, die beide die Sättigung fördern und Ihnen helfen, länger satt zu bleiben, um zu verhindern, dass Sie kurz nach dem Essen von Hunger abgelenkt werden“, sagt Kelly Jones, M.S., RD, CSSD, LDN, zu EatingWell. „Ich ermutige meine Klienten, Joghurt, ob griechisch oder normal, mit Fett zu wählen, da Fett für die Freisetzung von Sättigungshormonen wichtig ist und benötigt wird, um fettlösliche Vitamine wie A, D, E und K aufzunehmen, die in Lebensmitteln enthalten sein können, die Sie oft mit Joghurt kombinieren.“
Beeren und Ballaststoffe
Beeren haben zahlreiche gesundheitliche Vorteile und sind vollgepackt mit gewichtsverlustfreundlichen Ballaststoffen. „Eine Tasse Heidelbeeren enthält 25% des empfohlenen Tageswerts für Vitamin C und 4 Gramm Ballaststoffe, aber nur 80 Kalorien“, sagt Allie Wergin, RDN, über das Mayo Clinic Health System. „Außerdem sind Heidelbeeren saftige Früchte, was bedeutet, dass sie hauptsächlich aus Wasser bestehen. Dieser hohe Wassergehalt macht sie ideal für Gewichtsabnahme oder -erhalt, weil sie Sie schnell satt machen, ohne viele Kalorien.“
Niedriger Zuckergehalt
Beeren sind zuckerarm und voller gesundheitsfördernder Antioxidantien. „Die tiefblaue Farbe stammt von Anthocyanin, einem Phytochemikum, dessen Fähigkeiten dazu beitragen können, den Körper vor Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes zu schützen, krebsbekämpfende Vorteile zu bieten, die Darmgesundheit zu fördern und Entzündungen zu reduzieren“, sagt Wergin. „Forschungen legen auch nahe, dass regelmäßiger Verzehr von Heidelbeeren das Gedächtnis verbessern und den altersbedingten kognitiven Abbau verzögern könnte.“
Vollfettmilchprodukte Vorteile
Vollfettmilchprodukte, die in eine ausgewogene Ernährung integriert sind, haben sich als förderlich für den Gewichtsverlust erwiesen. „Was das Gewicht betrifft, wurde Vollfettmilchprodukten ein verringertes Risiko für Fettleibigkeit zugeschrieben“, sagt Emily Gelsomin, MLA, RD, LDN, über Harvard Health. „Ein möglicher Grund ist, dass das in Vollmilch oder einem Stück Brie enthaltene Fett zur Sättigung beiträgt. Intuitiv macht das auch Sinn. Wenn etwas einen reicheren Geschmack hat, brauchen Sie möglicherweise weniger davon, um satt zu werden.“