Bildunterschrift: Ärzte und Wissenschaftler geben nicht auf, nach einem Heilmittel für Alzheimer zu suchen. Obwohl diese Woche bekannt gegeben wurde, dass ein potenzielles Medikament in klinischen Studien gescheitert ist, wurde ein anderes experimentelles Medikament gemeldet, das das Alzheimer-Risiko bei Hochrisikopatienten um 50 Prozent senken könnte. Andere Forschungen untersuchen auch, wie Lebensstilfaktoren die Krankheit behandeln könnten. Nehmen Sie zum Beispiel eine systematische Überprüfung zur Kenntnis, die diese Woche veröffentlicht wurde und darauf hinweist, dass der Verzehr von Kefir die Alzheimer-Symptome verbessern kann.
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Was ist Kefir?
Kefir ist ein kultiviertes Milchgetränk. Es ist ähnlich wie, aber dünner als Joghurt und hat einen würzigeren Geschmack. Wie Best Life bereits erklärt hat, wird es „durch Vermischen von Milch mit Kefirkörnern hergestellt, einer Mischung aus Bakterien und Hefe, die Milchsäurebakterien, Hefe und Essigsäurebakterien enthalten.“
Das Getränk ist arm an Laktose, aber reich an Darm-gesunden Probiotika, Protein, Kalzium und B-Vitaminen, so die Mayo Clinic.
Kefir ist in Osteuropa und Russland beliebt, aber hier in den USA noch etwas unterbewertet. Es kann pur getrunken, Smoothies hinzugefügt, mit Müsli gegessen und vieles mehr werden.
Was ist die Verbindung zwischen Kefir und Alzheimer?
Für die kürzlich veröffentlichte systematische Überprüfung, die im Journal Brain Behavior and Immunity Integrative veröffentlicht wurde, untersuchten Forscher die Ergebnisse von sieben Studien, darunter eine mit menschlichen Teilnehmern, die sich mit der Beziehung zwischen Kefir und neurodegenerativen Krankheiten befassten.
Basierend auf Tierversuchen stellten die Forscher fest, dass Kefir folgende positive Effekte hatte:
– Reduzierte Ablagerung von Beta-Amyloid (einem plakartigen Aufbau, der im Gehirn auftritt und mit Alzheimer verbunden ist)
– Reduktion von vaskulären Schäden und Neurodegeneration
Basierend auf menschlichen Studien sahen sie folgendes:
– Verbessertes Gedächtnis
– Verminderte Levels von entzündlichen Zytokinen (Proteine, die Entzündungen fördern, die Alzheimer verschlimmern)
– Verringerung der Levels von reaktiven Sauerstoffspezies (die zu oxidativem Stress führen können und Krankheiten fördern)
– Verringerung der Levels von oxidativen Proteinen (Proteine, die von ihrer ursprünglichen Form modifiziert wurden und mit Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht werden)
Warum hat Kefir diese positiven Effekte?
Einfach ausgedrückt kommt die positive Beziehung zwischen Kefir und neurodegenerativer Gesundheit ganz auf die Probiotika des Getränks an, die die Darmgesundheit beeinflussen und somit die Darm-Hirn-Verbindung.
„Gut Mikroben produzieren oder helfen bei der Produktion vieler chemischer Neurotransmitter, die Nachrichten zwischen Ihrem Darm und Gehirn übermitteln“, erklärt die Cleveland Clinic. „Sie produzieren auch andere Chemikalien, die Ihr Gehirn über Ihren Blutkreislauf beeinflussen können.“
Wie Best Life bereits festgestellt hat, enthält Kefir „etwa 60 Arten von 25-30 Milliarden koloniebildenden Einheiten (KBE) an Darm-gesunden Probiotika.“ Um das in Perspektive zu setzen, sagt das National Institute of Health (NIH) Office of Dietary Supplements (ODS), dass „viele probiotische Ergänzungen 1 bis 10 Milliarden KBE pro Dosis enthalten.“
Darüber hinaus erklärte die Ernährungswissenschaftlerin Bharathi Ramesh, dass „im Gegensatz zu Joghurt Kefir typischerweise eine breitere Palette von Stämmen enthält, die einen umfassenderen Einfluss auf Ihr Darmmikrobiom haben können.“
Wie hängt das alles zusammen?
„Kefir kann die Gehirngesundheit unterstützen, indem es dabei hilft, ein ausgewogenes Darmmikrobiom wiederherzustellen, systemische Entzündungen zu reduzieren und die Darmbarriere zu stärken, was die Neuroinflammation begrenzen kann“, erklärte Peter Gliebus, MD, Direktor für kognitive und Verhaltensneurologie am Marcus Neuroscience Institute (der nicht an der Studie beteiligt war), gegenüber MedicalNewsToday.
„[Kefirs] bioaktive Verbindungen haben antioxidative Eigenschaften, die potenziell Neuronen vor oxidativem Stress schützen könnten“, fuhr er fort. „Dieser Schutz kann dazu beitragen, die synaptische und mitochondriale Funktion zu erhalten und so die Neurodegeneration verlangsamen.“
Die Studienautoren und Gliebus sind sich jedoch einig, dass weitere Forschungen am Menschen über die Beziehung zwischen Kefir und Alzheimer notwendig sind.
Fazit:
Wie oft sollte ich Kefir konsumieren?
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Eine neue Überprüfung von sieben Studien legt nahe, dass Kefir, ein kultiviertes Milchgetränk, aufgrund seiner hohen Konzentration an Probiotika, die eine positive Wirkung auf die Darm-Hirn-Verbindung haben, bei der Vorbeugung oder Behandlung von Alzheimer helfen könnte. Allerdings sind weitere Forschungen am Menschen erforderlich.