Im Geiste des Frühlings setze ich mir zum Ziel, nach dem Sprichwort zu leben: „Pflanze die Samen, die du wachsen sehen möchtest.“ Als jemand, der danach strebt, Absicht in ihr Leben zu bringen, sehe ich den Frühling als Gelegenheit, Entscheidungen zu treffen, für die ich mir später im Jahr danken werde. Und was gibt es Schöneres, als Freunde einzuladen, um sich zu versammeln und die Tagundnachtgleiche des Frühlings willkommen zu heißen.
Wenn Sie nicht vertraut sind, die Frühlingstagundnachtgleiche ist der Moment, in dem die Sonne den Himmelsäquator überquert, was zu ungefähr gleichen Tages- und Nachtstunden auf der ganzen Welt führt. Es markiert den Beginn des Frühlings auf der Nordhalbkugel und tritt jedes Jahr um den 20. oder 21. März herum auf. Nach der Tagundnachtgleiche werden die Tage weiter länger und die Nächte kürzer, bis zur Sommersonnenwende.
Viele Traditionen auf der ganzen Welt ehren diesen Tag mit Festlichkeiten, Ritualen und Versammlungen, um die wärmere, hellere Jahreszeit willkommen zu heißen. Es kann eine Gelegenheit sein, Ihre Energie neu auszurichten und Balance und Erneuerung willkommen zu heißen. Und der Frühling wäre nicht dasselbe ohne seinen Überfluss an saisonalen Zutaten, daher haben wir eine Liste der besten Rezepte für die Frühlingstagundnachtgleiche zusammengestellt, um Ihre Feier zu planen und zu inspirieren, was kommt.
Diese Menüideen können Ihnen helfen, ein Menü zu erstellen, das Ihre Gäste erfrischt und verjüngt zurücklässt. Mit einem Fokus auf das, was gerade Saison hat, gibt es ein Rezept für jede Kurs und etwas, woran sich jeder erfreuen kann. Nachdem Sie das Menü festgelegt haben, schnappen Sie sich frische Blumen, Ihr Lieblingsjournal, eine Picknickdecke und eine Gruppe Ihrer engsten Freunde, um neue Anfänge willkommen zu heißen.
Ob Sie eine Versammlung veranstalten oder einfach den Geist des Frühlings annehmen möchten, diese Menüs inspirieren Kreativität und Verbindung zu den Rhythmen der Erde. Lesen Sie weiter für Gerichte für jeden Kurs – und vergessen Sie nicht Getränke und Dessert!