Nahrungsmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, werden oft als „gesunde Fette“ bezeichnet. Denken Sie an fetten Fisch wie Lachs, Makrele und Sardinen; Nüsse und Samen wie Leinsamen, Chiasamen und Walnüsse; Rapsöl; und bestimmte angereicherte Milchprodukte und Säfte. Wir neigen dazu, über diese Lebensmittel im Zusammenhang mit Gewichtsabnahmezielen und Sättigungsgefühlen zu sprechen, aber ihre gesundheitlichen Vorteile reichen weit über die Waage hinaus. Tatsächlich zeigen zwei neue Studien, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, das Risiko bestimmter Krebserkrankungen senken und die kognitive Gesundheit im Alter schützen kann.
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Was sind Omega-3-Fettsäuren genau?
Laut den National Institutes of Health (NIH) sind Omega-3-Fettsäuren „wichtige Bestandteile der Membranen, die jede Zelle in Ihrem Körper umgeben.“ Während sie allen Zellen helfen zu funktionieren, finden sie sich in besonders hoher Konzentration in den Augen und im Gehirn.
„Omega-3-Fettsäuren liefern auch Kalorien, um Ihrem Körper Energie zu geben, und haben viele Funktionen in Ihrem Herzen, Blutgefäßen, Lungen, Immunsystem und endokrinen System“, fügt das NIH hinzu.
Weil der Körper nicht genügend Omega-3-Fettsäuren natürlich produziert, ist es wichtig, sie über unsere Ernährung zu bekommen.
Omega-3-Fettsäuren können die kognitive Funktion älterer Erwachsener verbessern.
Eine neue Studie, die im International Journal of Psychiatry in Medicine veröffentlicht wurde, ergab, dass ein erhöhter Verzehr von Omega-3-Fettsäuren „möglicherweise dazu beitragen kann, den kognitiven Abbau im Alter zu verhindern.“
Um zu ihren Ergebnissen zu kommen, untersuchten Forscher Daten von 2.430 Personen, die zwischen 2011 und 2014 60 Jahre und älter waren. Laut einem Artikel in PsyPost wurden die Teilnehmer gebeten, drei kognitive Tests zu absolvieren:
Ein Worterinnerungstest zur Messung der Gedächtnisleistung
Ein Test, bei dem die Teilnehmer innerhalb einer Minute so viele Tiere wie möglich benennen mussten, um die Exekutivfunktion und mentale Flexibilität zu bewerten
Ein Test, der die Verarbeitungsgeschwindigkeit und das Arbeitsgedächtnis bewertet, indem die Teilnehmer Symbole unter Zeitdruck Zahlen zuordnen
Selbst nach Berücksichtigung von Alter, Gewicht, Gesundheitszuständen und Lebensstilfaktoren wie Rauchen schnitten Teilnehmer mit einem höheren Omega-3-Verzehr bei allen drei Tests besser ab.
Die Forscher identifizierten jedoch eine Plateauphase, was bedeutet, dass wahrscheinlich nur eine mäßige Omega-3-Zufuhr notwendig ist.
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Omega-3-Fettsäuren können auch das Krebsrisiko senken.
Eine weitere Studie, die im International Journal of Cancer veröffentlicht wurde, ergab, dass der Verzehr von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren das Risiko von 19 Krebsarten senken könnte.
Omega-6-Fettsäuren wirken im Körper ähnlich wie Omega-3-Fettsäuren und sind hauptsächlich in Pflanzenölen, Nüssen und Samen zu finden.
Die Studie untersuchte die Auswirkungen dieser beiden „gesunden Fette“ auf 250.000 Teilnehmer der UK Biobank, die über mehr als 10 Jahre verfolgt wurden.
Diejenigen mit höheren Omega-3-Werten hatten niedrigere Krebsraten im Dickdarm, Magen, Lunge und hepatobiliären Trakt (Leber, Gallenblase und Gallengänge). Teilnehmer mit höheren Omega-6-Werten hatten niedrigere Krebsraten im Kopf- und Halsbereich, in der Speiseröhre, im Magen, im Dickdarm, Rektum, im hepatobiliären Trakt, in der Bauchspeicheldrüse, Lunge, Bindegewebe, Niere, Blase, Gehirn und Schilddrüse sowie niedrigere Raten von malignem Melanom.
Wie Science Daily erklärt, zeigte die Forschung ein leicht erhöhtes Risiko für Prostatakrebs im Zusammenhang mit Omega-3-Fettsäuren, sodass Männer vor einer Anpassung ihrer Ernährung mit ihren Ärzten sprechen sollten.
Aber „Diese Ergebnisse legen nahe, dass der Durchschnittsbürger darauf achten sollte, mehr von diesen Fettsäuren in ihre Ernährung zu integrieren“, sagte Yuchen Zhang, Hauptautor der Studie und Doktorand am College of Public Health der University of Georgia (UGA).
„Für Frauen ist es eine einfache Entscheidung: Essen Sie mehr Omega-3“, fügte Kaixiong Ye, entsprechender Autor der Studie und außerordentlicher Professor am Franklin College of Arts and Sciences der UGA, hinzu.
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Was ist mit Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln?
Wenn Sie nicht genügend Omega-3-Fettsäuren über Ihre Ernährung erhalten, sind Nahrungsergänzungsmittel wie Fischöl eine Option, wenn Ihr Gesundheitsdienstleister zustimmt.
Wie Best Life kürzlich berichtete, können Omega-3-Vorteile auch eine bessere Herz-Kreislauf-Gesundheit, Stressreduktion, Verbesserung der Akne und Verringerung von Entzündungen umfassen.