Wenn du ein Amaretto Sour oder Whiskey Sour liebst, ist es an der Zeit, unser Midori Sour Rezept auszuprobieren! Du wirst den Melonengeschmack und die intensive grüne Farbe dieses Cocktails aus den 1980er Jahren lieben. Du wirst für dieses Rezept keine Sour-Mischung benötigen. Es ist ein großartiger fruchtiger Cocktail, der nicht zu süß ist.
Zutaten
Midori Melon Likör – Ein süßer, leuchtend grüner Likör, hergestellt aus japanischen Yubari-Früchten und Wassermelonen.
Wodka – Wähle einen hochwertigen, unaromatisierten Wodka.
Zitronensaft – Frisch gepresst.
Limettensaft – Frisch gepresst.
Club Soda – Oder Sprudelwasser zum Auffüllen. Du kannst auch ein Zitronenlimonade wie Sprite verwenden.
Zitronenscheibe – Als Garnitur.
Das beste Cocktailglas für einen Midori Sour ist ein Collins-Glas oder ein Old-Fashioned-Glas.
Was ist Midori?
Midori ist ein japanischer Melonenlikör, hergestellt aus japanischen Wassermelonen und Yubari-Früchten. Diese werden in neutralen Getreidespirituosen infusioniert. Danach werden sie mit Brandy und Zucker vermischt und mit grüner Lebensmittelfarbe versehen, um Midori herzustellen.
Midori schmeckt wie ein süßer, melonengeschmackter Likör. Es wurde erstmals 1978 von Suntory eingeführt, die für japanische Whiskys und Bier bekannt sind.
Der Midori Sour wurde kurz nach der Markteinführung von Midori kreiert und war in den 1980er und 1990er Jahren sehr beliebt.
Wie macht man?
In einen Cocktailshaker mit Eis Midori, Wodka, Zitronen- und Limettensaft hinzufügen.
Für 10 bis 15 Sekunden schütteln. Abseihen und in ein Glas mit frischem Eis gießen.
Mit einem Schuss Club Soda oder Zitronenlimonade auffüllen.
Mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Tipps zum Zubereiten
Varianten – Japanese Slipper: Wenn du den Wodka gegen Triple Sec austauschst, erhältst du einen Japanese Slipper Cocktail. Andere beliebte Variationen sind der Amaretto Sour und Whiskey Sour.
Garnierungs-Ideen – Füge eine Maraschinokirsche, frische Zitrusfrüchte wie Limetten oder ein Zuckerrohr für die Feiertage hinzu.
Rühren – Wenn du keinen Shaker hast, kannst du diesen Cocktail auch mit einem schnellen Rühren mischen. Warte damit, das Soda hinzuzufügen, bis du gerührt hast.
Substitutionen – Wenn du keinen Wodka hast, kannst du auch weißen Rum oder den Spirituosen deiner Wahl verwenden.
Eiweiß – Du kannst dem Cocktailshaker ein Eiweiß hinzufügen, um eine schaumige Version dieses Getränks zu kreieren. Einige Rezepte enthalten das Eiweiß, aber es liegt an dir, was du bevorzugst.