Wenn Sie trainieren oder versuchen, gesund zu essen, gibt es einen Snack, der oft als gute, nahrhafte Option empfohlen wird, die Sie satt und energiegeladen hält. Aber ein Arzt im Vereinigten Königreich schlägt Alarm und sagt, dass diese Wahl nicht alles ist, was sie verspricht.
Dr. Franklin Joseph, Facharzt für Endokrinologie, Diabetes und Gewichtsverlustmanagement in der Dr. Frank’s Weight Loss Clinic, hat gerade eine Bombe in die Gesundheitswelt geworfen und behauptet, dass Proteinriegel heimlich Ihre gesunden Gewichts- und Ernährungsziele sabotieren. Hier ist, was er und andere Experten sagen, und worauf Sie achten müssen, wenn Sie einen Snack wählen, um sicherzustellen, dass es die richtige Wahl ist.
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Das Problem mit Proteinriegeln
„Die Leute nehmen an, dass ein Produkt, das als ‚reich an Protein‘ gekennzeichnet ist, gut für sie sein muss“, sagte Dr. Joseph gegenüber dem Daily Record in Großbritannien.
„Die Realität ist, dass die meisten Proteinriegel stark verarbeitet und voller künstlicher Süßstoffe, Sirupe und Konservierungsstoffe sind, die zu Gewichtszunahme anstatt zu Gewichtsverlust beitragen können.“
Er hat nicht unrecht. In den USA sind viele Proteinriegel, die als gesunde Wahl für diejenigen beworben werden, die schnell Proteine tanken möchten, oft heimliche Kalorienbomben voller unnatürlicher, stark verarbeiteter Zutaten.
Tatsächlich sagte Dr. Joseph, dass viele Marken von Proteinriegeln schlechter für Sie sind als ein Schokoriegel in Bezug auf ihren enormen Zuckergehalt – und wenn Sie sie essen, kann Ihr Blutzucker auf eine Weise steigen, die Sie nur später dazu bringt, mehr Essen zu begehren.
„Nicht alle Proteinriegel sind schlecht, aber die meisten sind ultraverarbeiteter Müll mit einem Proteinlabel darauf“, warnte er.
Die ungesündesten Proteinriegel in den USA
Unsere Schwesterseite Eat This, Not That! hat einige der schlimmsten Übeltäter im Proteinriegelregal aufgelistet.
Im Gegensatz zu ihren gesünderen Konkurrenten sind diese Picks bemerkenswert reich an zugesetztem Zucker, Zuckeralkohol und gesättigten Fettsäuren.
Der #1 schlechteste ist der Peanut Butter Chocolate Protein Bar von Gatorade, der fast die maximale Menge an Zucker hat, die Sie an einem ganzen Tag haben sollten, nämlich 24 Gramm.
Der #2 schlechteste ist der 1st Phorm Level 1 S’mores Proteinriegel, der 45% Ihrer täglich empfohlenen Aufnahme an gesättigten Fettsäuren enthält.
Auch andere Optionen von beliebten Marken wie Think!, Pure, Quest und Clif Bar haben es auf die Liste geschafft.
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Gesündere Optionen, um Ihren Hunger zu stillen
Ernährungswissenschaftler sagen immer noch, dass Proteinriegel eine gute Wahl für Sportler oder Menschen mit einem hektischen Lebensstil sein können, wenn sie die richtige Zusammensetzung und Zutaten haben.
Im Allgemeinen sagt Lisa Moskovitz, RD, CEO der NY Nutrition Group: „Obwohl Proteinriegel beim Abnehmen und Muskelaufbau helfen können, sollten sie nicht ganze Nahrungsquellen ersetzen.“ Dazu gehören Eier, Fleisch, Fisch, Bohnen, Nüsse, Samen und andere Optionen.
Moskovitz schlägt auch vor, Proteinriegel auf einmal pro Tag zu begrenzen und solche mit wenig Zucker, Süßstoffen und gesättigten Fettsäuren zu wählen. „Suchen Sie nach mindestens 5 Gramm Ballaststoffen, weniger als 5 Gramm Zucker und [mindestens] 5 Gramm Protein.“
Wenn Sie ein Athlet sind, der hart trainiert, empfiehlt der Ernährungsberater Kyle Crowley von Protein Works, 20 Gramm Protein aus einem Riegel zu bekommen, der vorzugsweise aus Molke und Casein besteht (obwohl es auch pflanzliche Quellen wie Erbsenprotein gibt).
Gestresste Nicht-Athleten, die einen schnellen und sättigenden Snack suchen, sollten sich für Riegel mit wenig Zucker und viel Ballaststoffen entscheiden. „Konzentrieren Sie sich auf hochwertige Proteinquellen und halten Sie den Zuckergehalt niedrig.“
Jetzt, da Sie wissen, welche Proteinriegel Sie meiden sollten wie die Pest, können Sie klügere Essensentscheidungen treffen, die Ihre Ernährung gesund und Ihren Appetit zufrieden halten.