Dieses dünne Margarita-Rezept ist frisch und leicht, einfach für eine Menge zuzubereiten und hat weniger Kalorien als ein klassischer Margarita, aber ist immer noch voller Geschmack. Anstelle von einfachem Sirup verwenden wir Agavendicksaft für eine natürlichere Süße und tauschen den traditionellen Orangenlikör Triple Sec oder Cointreau gegen frischen Orangensaft aus.
Alles, was du brauchst, sind vier einfache Zutaten und ein paar Minuten, um den frischsten kalorienarmen Margarita zu machen, den du je getrunken hast (und das alles ohne Kalorien zu zählen!).
Es gibt einige einfache Barwerkzeuge, die dein selbstgemachtes Margarita-Erlebnis einfacher und schneller machen werden. Ich empfehle eine Handzitruspresse, ein Messbecherglas und einen Cocktailshaker.
Zutaten für den Skinny Margarita:
Tequila: Die Art des Tequilas, den du verwendest, hängt von deinem persönlichen Geschmack ab, also weiß, silber, blanco, reposado oder añejo werden alle funktionieren. Je besser der Tequila, desto weicher wird dein Margarita sein, also versuche, zumindest eine Mittelklasse-Marke wie Patron anstelle der billigsten Option zu kaufen.
Limettensaft: Du kannst den Limettensaft aus der Flasche verwenden, aber versuche, frischen Limettensaft zu pressen, wenn möglich, für den frischesten sauren Geschmack.
Orangensaft: Wenn du nur gekauften Orangensaft hast, funktioniert das, aber frisch ist immer der beste Weg, wenn es um den bestschmeckenden Skinny Margarita geht.
Agavendicksaft: Die Verwendung von hellem Agavendicksaft liefert einen natürlichen Süßstoff für deinen Skinny Margarita, anstelle von klassischem einfachen Sirup.
Für dein Glasgeschirr kannst du entweder die klassischen Margaritagläser oder eher einen kürzeren Tumbler verwenden.
Wie man einen Salzrand macht:
Während du Limettensaft verwenden kannst, um dein Salz am Glasrand zu befestigen, ist Agave etwas robuster und hält mehr Salz als nur Limettensaft allein. Wenn du einen Salzrand machst, achte darauf, nur den äußeren Rand zu bestreuen, damit unerwünschtes Salz nicht in dein Getränk fällt.
Um einen Salzrand herzustellen, füge deinen Agavendicksaft auf einen kleinen Teller und rolle den Rand des Glases in die klebrige Substanz (oder fahre mit einer Limettenkeil um den Rand, wenn du eine Limette verwendest). Tauche dann den klebrigen Rand in einen Teller mit Margaritasalz oder grobem Kosher-Salz, damit das Salz an der klebrigen Oberfläche haften bleibt. Du kannst auch nur die Hälfte des Glasrandes salzen, damit die Gäste je nachdem, ob sie einen gesalzenen Rand mögen oder nicht, beide Seiten verwenden können.
Tipps für die Herstellung von Skinny Margaritas:
Wenn der Geschmack deines frisch gepressten Limettensafts zu sauer für deinen Geschmack ist, füge deinem Getränk einen Spritzer Wasser hinzu, um den Limettengeschmack zu mildern.
Der beste Weg, einen Skinny Margarita on the rocks zu servieren, ist in einem Rocks-Glas mit ein paar Eiswürfeln.
Füge zusätzlichen Zitrusgeschmack mit etwas Zitruszeste, die in den Salzrand gemischt ist, hinzu.
Skinny Margarita-Variationen:
Für eine Abwechslung zum klassischen Geschmack, versuche etwas frischen Grapefruit- oder Wassermelonensaft hinzuzufügen, um einen frischen, fruchtigen Geschmack zu kreieren.
Du kannst auch frische Früchte wie Erdbeeren, Brombeeren oder Mango am Boden deines Shakers zermahlen, bevor du deine Skinny Margarita-Mischung hineingießt (und du kannst dasselbe auch mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Koriander machen).
Füge eine Scheibe Jalapeño oder Serrano-Pfeffer für einen scharfen Skinny Margarita hinzu.
Probiere flüssiges Stevia, Mönchsfrucht oder irgendeinen anderen flüssigen Süßstoffersatz nach Geschmack anstelle des Agavendicksafts aus.
Wie man Skinny Margaritas für eine Menge macht:
In einer großen Karaffe mit Eis füge 1 1/2 Tassen Tequila, 1 1/2 Tassen Limettensaft, 3/4 Tasse Orangensaft und 2 Esslöffel Agavendicksaft hinzu. Rühre um und gieße in 6 gesalzene Gläser, die mit Eis gefüllt sind, und garniere mit einer Limettenkeil.
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Skinny Margarita-Rezept
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