Was wir essen und wann wir essen (je früher am Tag, desto besser) kann unseren Stoffwechsel und unsere Fettverbrennung erheblich beeinflussen. „Obwohl das Abnehmen erfordert, mehr Kalorien zu verbrennen, als Sie verbrauchen, benötigt Ihr Körper immer noch ausreichend Brennstoff und Nährstoffe, um ordnungsgemäß zu funktionieren“, sagt die Harvard Health. „Anstatt einfach weniger zu essen, ist es besser, sich auf den Verzehr von nahrhaften Lebensmitteln zu konzentrieren und Ihre körperliche Aktivität zu steigern.“
VERWANDT: Ernährungswissenschaftler warnen vor Gewohnheiten, die den Stoffwechsel verlangsamen.
1. Lachs
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Lachs ist eine der beliebtesten Fischauswahlmöglichkeiten aus gutem Grund – er ist köstlich, voller außergewöhnlicher Nährstoffe und hat wenig Quecksilber. Reich an Omega-3-Fettsäuren und Protein kann dieser Fisch Ihren Stoffwechsel ankurbeln und mehr Kalorien verbrennen. „Lachs wird oft von Ernährungswissenschaftlern und anderen Gesundheitsexperten als Top-Proteinquelle empfohlen“, sagt UnityPoint Health. „Er hat wenig gesättigtes Fett und ist reich an Omega-3s. Er ist auch eine gute Quelle für Vitamin B12, Kalium und Vitamin D. Lachs ist vielseitig und einfach zuzubereiten. Der höhere Fettgehalt (im Vergleich zu Scholle) macht ihn zu einer zufriedenstellenderen und sättigenden Mahlzeit.“
2. Scharfer Capsaicin
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Scharfes Essenliebhaber freuen sich – Ihre Liebe zur Schärfe könnte Ihnen beim Abnehmen helfen. „Capsaicin hilft dabei, Ihre Körperkerntemperatur zu erhöhen, den Stoffwechsel zu steigern und Kalorien schneller zu verbrennen“, sagt die klinische Ernährungswissenschaftlerin Haley Robinson gegenüber Piedmont Health. „Forschungen haben gezeigt, dass es Ihren Stoffwechsel um bis zu 5 Prozent steigern könnte.“
3. Ingwer
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Studien zeigen, dass Ingwer eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen hat. „Ingwer ist ein weiteres Kraut, das den Stoffwechsel erhöhen kann“, sagt Craig L. Floch, MD, gegenüber Nuvance Health. „Es wird seit Tausenden von Jahren in der traditionellen Medizin für seine vielen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich seiner Fähigkeit, den Stoffwechsel zu steigern, verwendet. Ingwer kann auch die Verdauung fördern, was indirekt einen gesunden Stoffwechsel unterstützt.“
5. Mandeln
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Mandeln sind ein praktischer, vielseitiger Snack, der mit Nährstoffen gefüllt ist. „Nüsse, wie Mandeln, sind ein großartiger Snack. Sie sind reich an Protein, Ballaststoffen und voller Vitamine und Mineralstoffe, haben aber auch einen hohen Fettgehalt, den die Leute mit einer erhöhten Körpermasse in Verbindung bringen können“, sagt Dr. Sharayah Carter von der Alliance for Research in Exercise, Nutrition and Activity (ARENA) der UniSA. „Nüsse enthalten ungesättigte Fette – oder gesunde Fette – die die Blutfettwerte verbessern, Entzündungen lindern und zu einem gesunden Herzen beitragen können.
6. Eier
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Eier sind ein Superfood für Gesundheit, Wohlbefinden und Gewichtsverlust. „Das Nährstoffprofil von Eiern sorgt auch für eine größere Zufriedenheit bei einer Mahlzeit, was bedeutet, dass es bei der Sättigung helfen kann, was großartig für diejenigen ist, die versuchen, Gewicht zu verlieren“, sagt Rachel Bunch, RD, LD, gegenüber Parkview Health. „Eier haben gezeigt, dass sie den Appetit unterdrücken und die Plasmaghrelinwerte senken. Ghrelin ist ein Hormon, das für die Appetitanregung verantwortlich ist.“
7. Avocados
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Avocados sind voller gesunder, sättigender Fette. „Forscher fügten den Mahlzeiten der Probanden eine halbe Avocado hinzu und stellten fest, dass sie sich über einen längeren Zeitraum voller fühlten und weniger Lust hatten zu essen“, sagt der Chirurgische Onkologe Dr. Mark Reeves gegenüber der Loma Linda University Health. „Nicht nur das, sondern auch ihre Insulinspiegel sanken nach der Mahlzeit.“
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