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Bin nur ich das, oder ist die Welt der pflanzlichen Milchalternativen mit Optionen explodiert, die jeweils verwirrender sind als die letzte? Pflanzliche Milchalternativen sind Alternativen zu traditioneller Milch auf pflanzlicher Basis, hergestellt aus Nüssen, Samen, Getreide oder Hülsenfrüchten. Die beste pflanzliche Milch hängt von Faktoren wie Geschmack, Ernährung und Verwendungszweck ab. Wir sind weit über Soja und Mandel hinaus zu Hafer, Macadamia, Leinsamen und sogar Erbsenmilch gegangen. Aber bei so vielen Auswahlmöglichkeiten, wie wissen Sie, welche die beste ist? Ob Sie die cremigste Wahl für Ihren morgendlichen Latte, die nahrhafteste Option oder einen nachhaltigen Ersatz suchen, habe ich die Recherche gemacht, um Ihnen zu helfen, die beste pflanzliche Milch für Ihre Bedürfnisse zu finden. Betrachten Sie dies als Ihren ultimativen Leitfaden, um mit Zuversicht den lactosefreien Gang zu navigieren.
Bild von unserem Interview mit Roxana Saidi von Suruchi Avasthi.
Wie man die beste pflanzliche Milch wählt
Ich werde damit beginnen zu sagen, dass ich Kuhmilch liebe (Gasp, ich weiß). Ich habe nie gezögert, ein Glas Zwei-Prozentiges zu trinken. Aber mit diesem herrlichen Glas kommen oft unangenehme Magenprobleme. Ich erspare Ihnen die Details, aber ich habe es genossen, wie lactosefreie Produkte berühmt wurden.
Abgesehen von Kuhmilch trinke ich täglich Hafermilch. Ich trinke sie jeden Tag in meinem Kaffee und gelegentlich im Smoothie. Ich. Bin. Süchtig. Ich liebe den Geschmack, die Cremigkeit und das allgemeine Gefühl von Hafermilch. Aber bis jetzt habe ich nie innegehalten, um genau zu überlegen, was ich meinem Körper zuführe. Ist Hafermilch wirklich die beste pflanzliche Milch? Gibt es andere mit besseren Vorteilen? Wonach sollte ich suchen, wenn ich pflanzliche Milch kaufe? Die Fragen gehen weiter.
Um Ihnen zu helfen, Ihr Match im lactosefreien Himmel zu finden, habe ich es in einem verdaulichen Format aufgeschlüsselt, das Sie verwenden können, um die beste pflanzliche Milch in Ihr Leben zu bringen. Hier ist, was wir berücksichtigen:
Geschmack
Zutaten
Ernährungsspezifikationen
Kochfähigkeit
Ich habe auch mit unserem hauseigenen Ernährungsberater und Wellness-Redakteur Edie Horstman gesprochen, um ihre Expertenmeinung zu den pflanzlichen Milchsorten zu bekommen, die sie liebt und empfiehlt. Lesen Sie weiter für eine ausführliche Untersuchung von zehn beliebten pflanzlichen Milchoptionen!
Hafermilch: Die beste pflanzliche Milch für Lattes
Hafermilch hat kontinuierlich an Beliebtheit gewonnen. Sie ist cremig, schmackhaft und lässt sich gut aufschäumen – eine perfekte Wahl für lactosefreie Lattes. Sie hat ein leicht nussiges und süßes Aroma, das die meisten Menschen genießen. Wenn es jedoch um Hafermilch als gesundes Lebensmittel geht, sollten Sie vielleicht noch einmal darüber nachdenken.
„Es ist die pflanzliche Milch mit dem höchsten Stärkegehalt“, teilt Horstman mit. „Stärke wird in einfache Zucker umgewandelt, wenn Sie sie verdauen, und das erhöht den Blutzucker. Für die meisten von uns katapultiert uns Hafermilch auf eine Blutzucker-Achterbahn, was nicht das Ziel ist!“
Pros
Cremig und lecker
Macht einen großartigen veganen Cappuccino
Cons
Regelmäßiger Verzehr kann Insulinresistenz (eine Vorstufe von Diabetes) und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen
Hoher Pestizidgehalt, wenn nicht bio
Am besten für: Lattes und Cappuccinos
Dieser Beitrag wurde zuletzt am 27. März 2025 aktualisiert, um neue Erkenntnisse einzuschließen.