Wenn Sie noch nie traditionelle Rumkugeln gemacht haben, werden Sie dieses Rezept lieben! Dieses leckere Rezept wird mit dunklem Rum, Pekannüssen, Nilla-Waffelkeksen, Kakaopulver, Puderzucker, Salz und Honig hergestellt. Sie haben eine köstliche Textur mit nur einem Hauch von Rumgeschmack.
Weitere Dessertideen: Roter Samtkuchen, Zimtschnecken, Creme-Kuchen
Zutaten
Pekannüsse – Sie werden einen Küchenmaschine verwenden, um sie in feine Krümel zu hacken.
Nilla Wafer Cookies – Oder jede Art von knusprigem Keks, den Sie bevorzugen.
Puderzucker – Für das Kekse-Rezept (Sie können dies auch zum Einrollen der Kekse als Ersatz für Kakaopulver verwenden).
Kakaopulver – Für das Rezept sowie zum Einrollen der fertigen Kugeln.
Koscheres Salz – Dieser Bestandteil bringt die anderen Aromen hervor.
Gewürzter dunkler Rum – Oder jede Art von Rum, den Sie zur Hand haben.
Honig – Wählen Sie lokalen Honig oder Agaven, wenn Sie eine vegane Option bevorzugen.
Wie man macht
Beginnen Sie damit, die Vanille-Waffelkekse in einen Küchenmaschine zu geben und zu zerkleinern, bis sie Krümel sind. Stellen Sie sie beiseite und tun Sie dasselbe mit den Pekannüssen.
Fügen Sie alle trockenen Zutaten (Vanille-Waffelkrümel, Pekankrümel, Puderzucker, Kakao, eine Prise Salz) in eine Schüssel und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Als Nächstes fügen Sie Honig und Rum hinzu. Mischen Sie mit einem Löffel, bis alles gut vermischt ist. Wenn nötig, verwenden Sie Ihre sauberen Hände, um die Zutaten gleichmäßig zu mischen. Tun Sie dies, bis Ihre Mischung leicht feucht ist.
Drücken Sie dann die Mischung zu Kugeln. Ich habe meine von Hand gerollt und hatte am Ende 28 Kugeln aus diesen Zutaten.
Zuletzt rollen Sie Ihre fertigen Kugeln in Kakaopulver (Sie können auch Puderzucker verwenden) als Garnitur.
Bewahren Sie sie bei Raumtemperatur auf, bis Sie servierbereit sind.
Tipps zum Zubereiten
Sie können diese Kugeln in einem Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche aufbewahren. Wenn Sie sie lieber im Voraus zubereiten möchten (oder etwas von Ihrer Charge aufbewahren möchten), können Sie sie auch bis zu drei Monate einfrieren.
Einige Leute mögen es, ihre Kugeln in einzelnen Mini-Muffinförmchen aufzubewahren (damit sie wie eine Schachtel Pralinen aussehen) zum Servieren. Dies ist eine großartige Option, wenn Sie sie für eine Party zubereiten.
Was ist ein Ersatz für Nilla Wafers? Wenn Sie keine Nilla-Waffelkekse zur Hand haben, können Sie einen ähnlichen knusprigen Keks aus dem Supermarkt verwenden. Sie können es auch mit einem weichen Keks versuchen, aber der nächstbeste Ersatz wäre ein anderer knuspriger Keks.
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Häufig gestellte Fragen
Kocht der Alkohol aus Rumkugeln? Nein, tut er nicht. Es wird in diesem Rezept nicht gekocht, daher enthalten diese Dessertkugeln Rum.
Können Rumkugeln Sie betrunken machen? Nein. Es ist fast unmöglich, betrunken zu werden von dem Verhältnis von Rum zu anderen Zutaten. Sie müssten etwa 10 Rumkugeln essen, um eine Unze Alkohol aufzunehmen.
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