Wenn Sie ein Fan von scharfem Essen sind, freuen Sie sich – Ihre Liebe zu scharfen Flügeln könnte Ihnen beim Abnehmen helfen. Cayennepfeffer ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten, wobei schon eine winzige Menge Geschmack und Schärfe zum Essen hinzufügt. „Cayennepfeffer ist eine großartige Ergänzung zu einer gesunden Ernährung“, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Alexis Supan, RD, gegenüber der Cleveland Clinic. „Cayennepfeffer sind fantastische Quellen von Antioxidantien und anderen Pflanzenstoffen, die unsere Zellen schützen und die Gesundheit fördern.“ Nicht nur ist das Gewürz köstlich und gut für Sie, sondern es kann auch beim Abnehmen helfen. Hier ist wie.
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Stoffwechsel-Booster
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Cayennepfeffer enthält eine Verbindung namens Capsaicin, die die Wärmeproduktion und den Stoffwechsel Ihres Körpers steigern kann, was die Fettverbrennung fördert. „Capsaicin ist auch der aktive Bestandteil vieler Behandlungen bei Arthritis und Muskelschmerzen“, sagt Anna Taylor, RD, der Cleveland Clinic. „Einige Studien legen nahe, dass Capsaicin als thermogenes Mittel wirken kann, das Wärme erzeugt, um Ihren Stoffwechsel anzuregen und Ihnen beim Fettverbrennen zu helfen.“
Appetitzügler
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Cayenne kann Ihnen beim Abnehmen durch Appetitzügelung helfen. „Es scheint die körpereigenen Fettverbrennungsmechanismen anzukurbeln“, sagt die Ernährungswissenschaftlerin/-beraterin Patricia Bridget Lane gegenüber der Cleveland Clinic. „Das kann beim Abnehmen und der Gewichtsverwaltung helfen. Es gibt einige Studien, die besagen, dass Capsaicin auf den Hypothalamus wirkt – den Teil des Gehirns, der Hunger und Sättigung kontrolliert. Menschen, die sich von einer würzigen Ernährung ernähren, neigen dazu, insgesamt weniger Nahrung über den Tag zu konsumieren.“
Reich an Antioxidantien
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Cayennepfeffer ist nicht nur gut für das Abnehmen. „Cayennepfeffer ist auch für sein immunstärkendes Potenzial bekannt: Neben den entzündungshemmenden Wirkungen von Capsaicin ist Cayennepfeffer auch eine ausgezeichnete Quelle von Carotinoiden, einschließlich Beta-Carotin – einem leistungsstarken Antioxidans, das dabei helfen kann, Schäden durch freie Radikale zu verhindern“, so Andrew Weil, MD. „Seine hohen Vitamin-A-Gehalte (zwei Teelöffel Cayennepfeffer decken 47 Prozent des täglichen Bedarfs an Vitamin A) unterstützen auch die Immunfunktion.“
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Vielseitige Zutat
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Cayenne kann Ihr Essen wirklich aufwerten und ihm eine gewisse Schärfe verleihen. „Ob Sie ein Gericht würzen oder beim Abnehmen helfen wollen, es ist einfach, Cayennepfeffer in Ihre Ernährung zu integrieren“, sagt Taylor. „Verwenden Sie ihn in Rubs, Saucen, Eintöpfen und mehr. Streuen Sie ihn über Suppen, Eier, Popcorn und Süßkartoffelpommes. Oder probieren Sie ihn mit gerösteten Kichererbsen oder Chili.“
Seien Sie vernünftig
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Wenn Sie auf Hot Ones landen möchten, großartig – aber bedenken Sie, dass Cayennepfeffer keine gesunde Ernährung und Lebensweise ersetzen kann. „Die Wirkung reicht nicht aus, um eine ungesunde Ernährung zu überwinden“, sagt Supan, „aber als Teil eines ausgewogenen Ernährungsplans können scharfe Lebensmittel den Appetit unterdrücken und beim Abnehmen helfen.“