Wenn wir Zucker und Kohlenhydrate essen, verdauen sie sich in unserem Magen als Glukose, die dann in den Blutkreislauf gelangt und von unseren Zellen zur Energiegewinnung genutzt wird. Insulin, ein Hormon, das in der Bauchspeicheldrüse hergestellt wird, hilft dabei, Glukose vom Blut zu den Zellen zu transportieren. Menschen mit Typ-2-Diabetes produzieren jedoch nicht genug Insulin, … Weiterlesen
Es ist nicht nur offensichtlich zuckerhaltige Lebensmittel, die eine Blutzuckerachterbahn verursachen können – sogar Lebensmittel, die als „gesund“ vermarktet werden, können den Blutzucker in die Höhe treiben und gesundheitliche Probleme verursachen. „Hohe Blutzuckerspiegel im Bereich von Diabetes und Prädiabetes können ernsthafte Schäden im ganzen Körper verursachen“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Jill Weisenberger gegenüber AARP. „Früher … Weiterlesen
Gesunde Snacks müssen nicht langweilig oder geschmacklos sein. Die Lebensmittel, die am besten sind, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, können auch köstlich sein und voller Nährstoffe stecken, die Ihnen Energie für den Tag geben und Sie sich großartig fühlen lassen. Ein guter Snack nicht nur für den Blutzucker, sondern für die allgemeine Gesundheit sollte … Weiterlesen