Wie man sich in dieser Urlaubssaison von Schuldgefühlen beim Essen befreien kann
Vor einigen Jahren teilte die Ernährungswissenschaftlerin Mia Rigden ihr Fachwissen zum Thema Ernährungsfreiheit. Als ich las, muss ich zugeben, dass ich skeptisch war – nicht darüber, was sie teilte, sondern ob ich jemals meine eigene nachgebende Essensschuld loslassen könnte. Wie konnte ich mich wirklich frei fühlen in einer Welt voller widersprüchlicher Ernährungsregeln, gesellschaftlichem Druck und … Weiterlesen
