Top-Köche enthüllen das eine Zutat, um jedes Gericht zu verbessern – Bestes Leben
Was macht ein Gericht nicht nur gut, sondern wirklich unvergesslich? „Ein gutes Gericht sollte einen tiefen Eindruck hinterlassen“, sagt der Michelin Guide. „Zum Beispiel ist ein gut zubereiteter gedämpfter Fisch mit Sojasauce und Frühlingszwiebeln großartig, aber wenn ein Koch etwas Einzigartiges hinzufügt, wie Sichuan-Pfeffer, hebt es das Gericht hervor. Es ist diese Art von persönlicher … Weiterlesen
