Zubereitung

Wenn ich Lust auf einen herzhaften, gesunden Start (oder Abschluss) des Tages habe, ist es schwer, ein Frittata zu schlagen. Die Schönheit dieses quiche ohne Kruste liegt in seiner Vielseitigkeit und einfachen Zubereitung. Ich kann einen örtlichen Bauernmarkt nach saisonalem Gemüse für ein Wochenendbrunch-Frittata durchsuchen, oder ich kann nach Zucchinis suchen, die kurz davor sind, … Weiterlesen