Es mag mitten im Winter sein, aber Quails‘ Gate Winery bringt die Hitze auf sein Weingut mit Infrarot-Technologie.
Die West Kelowna Winzer testen eine Infrarot-Vakuum-LED-Röhre, um nachhaltig durch den Winter oder sogar einen Kälteeinbruch zu bleiben.
„Es ist eine Lichtquelle, die mehr Wärme als Licht erzeugt, und die Idee ist, die Rebe selbst zu erwärmen, anstatt die Luft darum herum, über dieser kritischen Frosttemperatur“, sagte Rowan Stewart, Quails‘ Gate Winzer.
Die Technologie soll die Reben um etwa 6 °C wärmer machen als die umgebende Luft, was bedeutend ist, um Knospenschäden zu vermeiden.
„-24 °C ist normalerweise dort, wo man 50 % Knospensterben sehen würde, und danach schreitet es ziemlich schnell auf 100 % fort, also, wenn man -25 °C auf -20 °C erwärmt, könnte man die Ernte retten“, sagte Stewart.
Das Füllen eines Weinbergs mit dieser Technik kann 10.000 bis 20.000 Dollar pro Morgen kosten, aber Stewart sagt, es sei eine einmalige Investition – abgesehen von normalem Verschleiß – und sollte sich im Laufe der Zeit auszahlen.
Nachdem zwei Kälteeinbrüche katastrophale Knospenschäden verursacht haben, sagt die BC Grape Growers Association, dass Winzer globale und nationale Ansätze in Betracht ziehen, aber es könnte einige Zeit dauern, um den richtigen zu finden.
„Vielleicht finden wir jetzt nicht das Allheilmittel, und ich erwarte nicht, dass wir das Allheilmittel finden, ich erwarte nicht, dass wir in den nächsten sechs Monaten, einem Jahr etwas finden, aber ich denke, was wir lernen müssen, um diesen Klimata besser standzuhalten“, sagte Michael Kullmann von der BC Grape Growers Association.
Kullmann sagt, dass Winzer klimatische Unterschiede im Auge behalten müssen, wenn sie neue Praktiken ausprobieren.
„Ich denke, wir müssen wirklich vorsichtig sein bei der Art von Technologien, die wir einführen, weil wir eine einzigartige Weinbauregion sind. Ich kann mir nicht viele Weinbauregionen auf der Welt vorstellen, in denen es im Winter -25 °C und im Sommer 45 °C sind“, sagte Kullmann.