Die Öko-Gruppe argumentierte, dass die Fleisch- und Milchproduktion ein „signifikanter Beitrag zum Klimawandel“ sei.
Die Grünen legten einen Vorschlag vor, dem Beispiel der Behörden in Nottingham und Calderdale zu folgen.
Das hätte bedeutet, dass alle internen Besprechungen und Veranstaltungen, die von Trafford ausgerichtet wurden, einschließlich derjenigen, die vom Bürgermeister ausgerichtet wurden, zu 100 Prozent pflanzliche Getränke und Lebensmittel angeboten hätten.
Bei der letzten Vollversammlung des Stadtrats am 26. März argumentierte Stadträtin Jane Leicester, dass Fleisch und Milch „ein signifikanter Beitrag zum Klimawandel“ seien.
Sie sagte: „Fleisch und Milch machen nur 18 Prozent der konsumierten Kalorien aus, beanspruchen jedoch 83 Prozent der globalen Ackerfläche und sind für 60 Prozent der Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft verantwortlich, sowie für eine Hauptursache der globalen Abholzung.“
Der für Straßen, Umwelt und Handelsdienstleistungen zuständige Exekutivmitglied, Stadtrat Stephen Adshead, sagte, als er den Antrag zum ersten Mal auf der Tagesordnung sah, dachte er, es sei der 1. April.
„Ich dachte, die Grünen hätten einen Sinn für Humor entwickelt“, sagte er. „Aber das war tatsächlich nicht der Fall.
„Um ehrlich zu sein, ich ernähre mich selbst von einer pflanzlichen Ernährung. Mein Essen isst tatsächlich Pflanzen und wandelt sie dann in Fleisch um. Es ist erstaunlich, was sie heutzutage damit machen können.“
Er bemerkte, dass er veganes Essen in Geschäften und eine „Obsession, Fleisch nachzuahmen“, bemerkte und fügte hinzu: „Ich weiß nicht warum.“
Stadtrat Adshead fuhr fort: „Ich habe mediterrane Art nicht-fischige Scheiben und Dinge wie keine Schweinswürstchen, 10 nicht-fischige Finger gesehen. Ich habe damit kein Problem. Ich kenne Leute, die vegan und vegetarisch sind.“
Er sagte, als er sich die Zutaten des in Nottingham und Calderdale angebotenen Essens ansah, „waren sie nicht gesund“.
„Sie enthalten mehr ultra-verarbeiteten Mist als alles andere“, sagte er.
Auch die Liberal-Demokratischen Stadträte lehnten den Vorschlag ab, argumentierten, dass er „autoritär“ sei und legten einen Änderungsantrag vor, der „vorschlug“, dass die Menschen veganes Essen wählten.
Stadtrat Simon Lepori sagte, er sei „zunehmend besorgt“ über solche Anträge. „Wir bewegen uns auf die autoritäre Seite der Politik zu“, sagte er. „Man muss das tun, man muss das tun.“
Ich wäre nicht überrascht, wenn wir einen ähnlichen Antrag hätten, der verlangt, dass wir alle Fleisch essen und keine vegetarischen oder veganen Optionen anbieten müssen.
Der Grünen-Fraktionsvorsitzende, Stadtrat Michael Welton, sagte, es sei „eine außergewöhnliche Verwendung von Sprache“, eine solche Forderung als „autoritär“ zu bezeichnen.
„Alles, was wir fordern, ist, dass der Rat selbst eine Wahl darüber trifft, welches Essen er serviert“, sagte er.
„Nicht darüber, was andere Menschen in ihrem täglichen Leben essen, sondern nur darüber, was der Rat bei seinen eigenen Veranstaltungen serviert.
Wir müssen eine Vorreiterrolle in diesem Stadtrat übernehmen, weil unsere Zukunft in Bezug auf Nahrung und Klima unsicher ist. Und die Lebensmittelkette ist eine der Hauptverantwortlichkeiten für die Probleme, mit denen wir in beiden Bereichen konfrontiert sind.“
Der Antrag und ein Änderungsantrag der Liberalen Demokraten, der seine Sprache abschwächte, wurden jedoch von der kontrollierenden Labour-Gruppe schwer abgelehnt.