Die Brotkasten-Bäckerei, die in der Nähe des Stadtzentrums in der New Street tätig war, gab Anfang des Monats bekannt, dass sie mit sofortiger Wirkung geschlossen hat.
In einer auf Social Media veröffentlichten Erklärung sagte Gründerin Lisa Bindahnee, dass das Personal an einem Morgen in die Räumlichkeiten der Bäckerei gekommen sei, um festzustellen, dass die Schlösser ausgetauscht worden waren.
Sie erklärte, dass das Gebäude kürzlich an Artemis Europe Limited verkauft worden sei und dass sie sich in einem Streit über das Parken mit dem Vermieter befanden.
Nach dem Austauschen der Schlösser konnte das Personal nicht mehr hineinkommen und das Geschäft führen, was Frau Bindahnee dazu veranlasste, die Bäckerei zu schließen.
Sie sagte: „Ich bin körperlich und geistig erschöpft und habe keine Energie, noch mehr Geld für die Suche nach neuen Räumlichkeiten mit all den damit verbundenen Kosten und für den Kampf gegen diese Leute vor Gericht auszugeben.“
Frau Bindahnee sagte, dass sie das Geschäft selbst finanziert habe, ohne sich zu verschulden, nachdem sie ihre Karriere als Anwältin beendet hatte, und fügte hinzu, dass das Geschäft keine „finanziellen Probleme“ habe.
In ihrer Erklärung dankte sie auch ihrem Personal und sagte: „Wir haben in kurzer Zeit so viel erreicht und Herausforderung um Herausforderung gemeistert, die uns entgegengeworfen wurden.“
Frau Bindahnee bedankte sich auch bei den Kunden und sagte: „Es war das absolut Beste, unsere Kunden mit Namen zu kennen.“
„Ich weiß, dass viele von Ihnen wollen, dass wir das Geschäft in anderer Form oder an einem anderen Ort weiterführen, aber ich bin zu dem Schluss gekommen, dass es einfach zu schwierig und kostspielig wäre, dies umzusetzen.“
Seit der Schließung zeigen Beiträge in den sozialen Medien, dass ein Team in das Gebäude gelassen wurde, um die Ausrüstung zu verpacken, und Frau Bindahnee probt die Auslieferung bestimmter Backwaren nach Hause, „um zu sehen, ob dies eine machbare Option sein könnte“.
Artemis Group wurde um einen Kommentar gebeten.